Leer je verschillende manieren om de snijplank correct te desinfecteren
Jan 22, 2021
UV-desinfectie
Leg de snijplank meer dan 30 minuten in de zon, wat niet alleen de bacteriën kan doden, maar ook de snijplank droog kan maken en de groei van ziektekiemen kan verminderen.
Wassen en desinfecteren
Gebruik eerst een harde borstel en schoon water om het oppervlak en de spleten van de snijplank schoon te maken en spoel deze vervolgens af met 100°C kokend water.
Zout desinfectie
Schraap na elk gebruik van de snijplank het residu op het oppervlak van de snijplank weg met een mes en strooi om de 6 tot 7 dagen een laag zout op het oppervlak van de snijplank, die kan steriliseren en voorkomen dat de snijplank uitdroogt uit.
Ontsmetting van groene ui en gember
Als de snijplank lange tijd wordt gebruikt, komt er een vreemde geur vrij. Veeg de snijplank af met rauwe ui of gember en was hem vervolgens met een borstel terwijl hij afwast met warm water, de vreemde geur zal verdwijnen.
Azijn desinfectie
Voor snijplanken die vis en vlees hebben gesneden, strooi er gewoon wat azijn op, droog ze in de zon en spoel ze vervolgens af met schoon water om de visgeur te voorkomen.
Chemische desinfectie
Voeg een kilogram water toe aan 50 ml Neogermin, laat de snijplank ongeveer 15 minuten weken en spoel hem daarna af met schoon water.
De nieuw aangeschafte snijplank moet voorzichtig worden behandeld: eerst verbranden met kokend water om de was op het oppervlak af te wassen; laat het vervolgens een dag in geconcentreerd zout water weken (kook het water, voeg zout toe terwijl het heet is, voeg toe totdat het niet meer oplost); haal het eruit na het weken, verwarm een pan met olie, wacht tot het is afgekoeld tot ongeveer 70 ° C, bedek het oppervlak van de snijplank met hete olie, laat het een tijdje staan en smeer het dan in, en smeer het meerdere keren in keer; wanneer de olie bijna is geabsorbeerd, veegt u de olie droog met papier. Het bord is klaar voor gebruik. Bovendien, als de snijplank lange tijd niet wordt gebruikt, moet deze worden geolied en plat worden bewaard.
